Nilai pemakanan cendawan Pleurotus
Cendawan Pleurotus kaya dengan pemakanan, protein, karbohidrat, vitamin, kalsium, magnesium, tembaga, zink dan lain-lain mineral, yang boleh meningkatkan fungsi imun badan manusia, dan mempunyai fungsi anti-kanser, mengurangkan lemak darah, menyuburkan perut dan mencantikkan badan manusia.
Kesan dan fungsi cendawan Pleurotus
1. Mengeluarkan jari dan mengurangkan tekanan darah
Cendawan pleurotus boleh melembutkan dan melindungi saluran darah, mengurangkan lipid darah dan kolesterol dalam tubuh manusia.
2. Meningkatkan imuniti
Protein cendawan Pleurotus adalah nutrien yang paling penting untuk mengekalkan fungsi imun, dan ia adalah komponen utama sel darah putih dan antibodi.
3, pencernaan
Cendawan pleurotus berguna untuk merangsang asid gastrik dan pencernaan makanan. Ia sesuai untuk rawatan sindrom stagnasi makanan.
4, mencegah penyakit
Ia juga boleh mencegah dan merawat ulser gastrik, hepatitis, penyakit kardiovaskular dan diabetes.
5. Kecantikan
Kerana cendawan Pleurotus kaya dengan pemakanan, makan biasa dapat meningkatkan metabolisme tubuh, yang sangat membantu kecantikan dan kecantikan.
6, antikanker
Telah didapati bahawa penggunaan cendawan Pleurotus mempunyai kesan anti-kanser tertentu.
Amalan lazat cendawan Pleurotus
1 cendawan dengan tauhu dan aprikot
Bahan-bahan: cendawan Pleurotus, ditapai dadih kacang, bawang, sup tauhu, gula, serbuk ubi jalar, dimasak bijan
Amalan:
1. Cuci cendawan Pleurotus dan potong dalam dua
2. Ambil satu bahagian dan potong ke dalam sekeping besar beras dengan ketebalan seragam. Potong pisau bunga silang, jangan potong. Ia sama dengan kaedah pemotongan roll cumi.
3. Ambil tiga sudu susu tauhu, satu sudu sup, campuran kanji (mengikut perasa di atas), dan taburkan sedikit bawang
4. Panaskan kuali dan tuangkan sedikit minyak masak
5. Goreng cendawan Pleurotus dengan api yang rendah, matikan semula selepas satu sisi adalah emas
6. Goreng cendawan Pleurotus dengan air, keemasan di kedua-dua belah pihak, dan tuangkan jus dadih campuran.
7. Kumpulkan jus dalam haba yang tinggi, taburkan beberapa biji wijen yang dimasak dan kucai di atas pinggan.