Strawberi juga dipanggil beri merah, cranberry, raspberry dan sebagainya. Ia adalah sejenis buah merah. Strawberry adalah istilah generik untuk strawberry Rosaceae, herba saka. Strawberry mempunyai rupa berbentuk hati, merah dan lembut, pulpa berair yang enak, dengan aroma buah-buahan yang kaya. Strawberry mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, kaya dengan vitamin C, yang boleh membantu pencernaan. Pada masa yang sama, strawberi dapat menyatukan gusi, menyegarkan nafas dan melembabkan kerongkong.
Nilai nutrien
1. Karotena dalam strawberi adalah bahan penting dalam sintesis vitamin A, yang mempunyai kesan menyuburkan hati.
2. Strawberry mempunyai kesan berkhasiat dan mengawal selia tertentu pada saluran gastrousus dan anemia.
3. Strawberi bukan sahaja boleh menghalang skurvi, tetapi juga mempunyai kesan yang baik terhadap pencegahan dan rawatan aterosklerosis dan penyakit jantung koronari.
4. Strawberry adalah tumbuhan yang kaya dengan asid tannic, yang dapat menyerap dan mencegah penyerapan bahan kimia karsinogenik dalam vivo dan mempunyai kesan anti-kanser.
5. Strawberi mengandungi asid aspartik, yang secara semula jadi dan boleh mengeluarkan ion logam berat dalam tubuh.
Keberkesanan makanan yang boleh dimakan
1. Yanggan Mingmu: Strawberi mengandungi karoten, yang merupakan bahan penting dalam sintesis vitamin A, jadi ia mempunyai kesan Yawat Mingmu.
2. Buxue: Strawberry boleh mengurangkan anemia, tetapi juga mengawal kesihatan saluran gastrousus.
Pencegahan Kanser: Kandungan asid tannic strawberi sangat kaya, yang boleh menyerap dan mencegah penyerapan bahan kimia karsinogenik dalam badan, dan mempunyai kesan anti-kanser.
4. Runfei Shengjin: Strawberi boleh menghilangkan kekeringan paru-paru dan demam, menyuburkan yin dan melembabkan paru-paru, dan membuat pernafasan lebih lancar.
5. Defecation: Strawberi mengandungi pektin dan selulosa, yang secara efektif dapat menggalakkan peristalsis usus, mengurangkan sembelit, buasir, dan juga terjadinya kanser usus.
Kemahiran Pembelian
Lihatlah bentuknya. Strawberi terlalu besar dan terlalu berair tidak boleh dibeli; jangan beli stroberi yang aneh. Sesetengah strawberi adalah warna yang besar dan cerah, dengan bulu cacat di granul dan lubang berongga di tengah-tengah selepas menggigit. Beri malformed ini sering disebabkan oleh penyalahgunaan hormon dalam proses penanaman, dan penggunaan jangka panjang dalam kuantiti yang banyak boleh merosakkan kesihatan manusia. Khususnya, wanita hamil dan anak-anak tidak boleh makan beri cacat. Strawberi yang biasa ditanam mempunyai rupa berbentuk hati.
Lihat warna. Apabila memilih, kita harus cuba memilih semua buah yang terang merah, walaupun, cerah dan berkilau. Tidak dianjurkan untuk membeli buah-buahan separuh merah atau separuh merah dan separuh-hijau. "Sesame putih" pada permukaan strawberi harus menjadi emas. Jika "granul bijan" yang anda lihat juga merah, ia mungkin dicelup. Apabila membeli stroberi, anda boleh menggunakan tangan atau kertas untuk mengelap permukaan strawberi secara ringan. Sekiranya terdapat banyak merah melekat pada tangan atau kertas, anda perlu berhati-hati. Selain itu, stroberi yang disembur dengan pigmen akan menjadikan cahaya merah apabila dicuci dengan air.
Lihatlah permukaannya. Strawberi dengan daun hijau terang, bulu halus, permukaan yang cerah dan tiada kerosakan dan kerosakan yang baik adalah strawberi yang baik. Tompok putih atau kelabu di permukaan boleh menjadi strawberi yang sakit.
Penyimpanan ringkas
1. Pilih strawberi segar, lebih segar untuk dipelihara.
2. Apabila memilih dan membawa strawberi, berhati-hatilah untuk tidak bertembung, supaya tidak memusnahkan tisu strawberi.
3. Jangan cuci semua strawberi yang anda beli semula pada satu masa. Berapa banyak yang anda basuh dan berapa banyak yang anda makan? Letakkan yang lain di dalam peti sejuk untuk penyejukan.
4. Strawberi hendaklah disimpan di bawah 10 darjah.