Nilai PemakanandaripadaSockeye Sbadam
Sockeye Salmon kaya dengan nutrisi dan daging yang lazat. Makan ia boleh menguatkan otak dan kecerdasan, melindungi mata, menambah protein dan mencegah sklerosis vaskular.
Salmon adalah makanan rendah kalori. Untuk setiap 100g daging ikan yang boleh dimakan, ia boleh menghasilkan 139 kalori, termasuk 17.2g protein dan 7.8G lemak. Ia mengandungi vitamin A, vitamin E, kalsium, besi, mangan, selenium, magnesium, besi, tembaga, kalium, natrium dan mineral lain. Selain itu, ia juga mengandungi pelbagai asid amino, iodat bovine, xanthine, tiamin, niasin dan unsur surih lain.
Menguatkan otak dan kecerdasan
Sockeye Salmon mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Ia mengandungi banyak komponen otak dan kecerdasan DHA. Ia adalah asid lemak tak tepu yang bermanfaat kepada tubuh manusia. Ia adalah komponen utama untuk pertumbuhan dan penyelenggaraan sel sistem saraf. Kandungannya dalam korteks serebrum manusia adalah setinggi 20%. Ia adalah bahan penting untuk perkembangan otak. Oleh itu, makan salmon Daily mempunyai fungsi otak dan kecerdasan yang baik, terutamanya sesuai untuk bayi dan kanak-kanak.
Perlindungan mata
Salmon kaya dengan vitamin A, yang boleh mensintesis fotoreseptor sel rod retina, memainkan peranan penting dalam perkembangan mata, membantu meningkatkan penglihatan dan mencegah rabun malam. Di samping itu, DHA dalam salmon sockeye bukan sahaja mempunyai kesan penting kepada perkembangan otak, tetapi juga memainkan peranan penting dalam kematangan sel pengesan cahaya retina. Pengambilan yang kerap boleh melindungi mata.
Tambahan protein
Sockeye Salmon kaya dengan protein, yang hampir dengan struktur protein yang diperlukan oleh tubuh manusia. Selepas makan, ia boleh diserap dengan cepat oleh badan dan berubah menjadi tenaga. Ia adalah salah satu sumber tambahan protein terbaik. Makan adalah kondusif untuk menambah protein yang diperlukan untuk dirinya sendiri.
Pencegahan sklerosis vaskular
Sockeye Salmon mengandungi sejumlah lemak, termasuk sejumlah besar asid lemak tak tepu seperti EPA dan DHA. Di samping itu, jumlah taurin yang tinggi yang terkandung dalam daging salmon dapat mengurangkan kolesterol terkumpul di dinding saluran darah dengan berkesan, yang cukup berkesan dalam mencegah sklerosis vaskular dan pembentukan batu karang.
Cara makan Sockeye Salmon
Sockeye Salmon tergolong dalam ikan air sejuk dengan kandungan lemak yang tinggi. Menggoreng boleh menyerlahkan kelebihan daging ikan sebegini.
Salmon boleh digoreng dalam gaya barat. Tulang ikan direbus menjadi sup pekat, pekat dengan krim ringan, goreng dengan mentega, ditaburkan dengan lada hitam dan jumlah rosemary yang sesuai. Tuangkan sup ikan di atas pinggan. Rasanya luar biasa.
Sedap juga gaya Cina. Masukkan minyak kacang tanah dan goreng dengan api sederhana sehingga naik bau, kemudian masukkan bawang besar kering dan hirisan bawang putih yang dipotong dadu, sembur wain beras Guangdong, masukkan kicap, gula putih, lada putih dan sos yang disediakan dengan penggunaan minyak (tidak lebih), dan keluarkan periuk selepas ikan dibuang ke dalam rasa. Apabila anda memasang hidangan, anda juga boleh menggunakan alkohol putih tinggi pada cahaya dan menambah aroma.
Malah ada amalan mewah"memasak perlahan pada suhu rendah".Ambil dill segar dan pasli, canai bersama hirisan ikan yang dipotong nipis (perap dahulu daging ikan), balut dengan filem segar, dan masak mereka dalam air panas lebih daripada 50 darjah selama beberapa jam. Keluarkan dan tuang dengan sup tulang ikan, yang bertukar menjadi hidangan yang lazat.