Kalori dalam Edamame: 10 edamame (16.0g, bahagian edible 8.0g) 10 kalori; Biji 100g standard mengandungi 123 kalori. Kandungan kelembapan edamame segar hampir 70%, proteinnya, kandungan karbohidrat dalam sayur-sayuran lebih tinggi, dan kalori lebih tinggi. Tetapi edamame adalah sayuran tinggi lemak, jika anda ingin menurunkan berat badan, jangan beli terlalu banyak. Walaupun edamame kaya dengan nutrisi, mereka tidak boleh makan terlalu banyak. Dalam tanggapan orang, makanan haiwan adalah makanan berkhasiat tinggi, sementara haba sayuran tidak tinggi. Itu benar, tetapi edamame adalah kes yang istimewa. Kacang manis adalah sayuran bertenaga tinggi. Ia mengandungi 123 kilokalori setiap 100 gram tenaga, yang jauh lebih tinggi daripada sayur-sayuran lain. Jika anda makan dengan daging, mudah untuk menyebabkan obesiti.
Berapa lama anda memasak kacang hijau? Bagaimana anda memasak kacang hijau?
1. Pilih kacang hijau terlebih dahulu. Mereka mesti segar, hijau dan penuh.
2. Simpan kacang mendidih pada api tengah semasa mendidih. Jangan tutup dan masak, jika tidak, kacang akan berubah menjadi kuning dengan mudah.
3. Setelah kacang dimasak, keluarkannya dan segerikannya dengan segera (siramkannya dengan air mendidih yang sejuk beberapa kali, kemudian basuhkannya dalam air mendidih sejuk dengan ais selama 5 minit, atau letakkannya secara langsung di dalam peti sejuk untuk tempoh masa) .
Berapa lama kacang rebus: kacang rebus untuk masa yang lama, rasa mudah untuk mi berbulu, jadi perhatian khusus harus dibayar untuk mengawal masa. Setelah mematikan api, jangan segera makan ikan, biarkan edamame terus rendam, sehingga penyejuk semulajadi, makan apabila sangat lazat. Basuh dan letakkan kacang-kacangan di dalam baskom. Taburkan garam (letakkan lebih banyak) dan gosokkan dengan tangan anda. Ia boleh mengeluarkan rambut pada kacang dan menjadikannya enak. Pada masa yang sama, ia dapat mengurangkan masa mendidih kacang. Selepas menggosok, tuangkan ke dalam air sejuk dan rendam selama 15 minit. Sekiranya garam rendah, rendam sebentar lagi. Apabila mendidih, terus mendidih pada api sederhana selama 6 hingga 10 minit.
Kaedah penyimpanan edamame: edamame biasanya di pasaran pada musim panas. Jika anda mahu memakannya pada musim sejuk, anda mesti membelinya kembali untuk simpanan pada musim panas apabila ia berada di pasaran. Jadi bagaimana anda menyimpan edamame? Apakah kaedah penyimpanan edamame? Malah, penyimpanan edamame sangat mudah, selagi tiga langkah berikut, anda boleh menyimpan untuk masa yang lama! 1. Panaskan kernel edamame. Ia juga sukar untuk mengupas kacang tersebut. Pertama, buang kacang dalam periuk dan rebus mereka, kemudian kupas mereka. 2. Rebus kernel edamame. Sediakan periuk air mendidih dan tuangkan dalam air mendidih biji edamame. Ia adalah kira-kira 5 - 8 minit. 3. Cryopreservation. Selepas pengeringan kernel edamame, pekkannya dalam beg penyimpanan segar, kencangkan mereka dan buang mereka ke dalam penyejuk beku untuk pemeliharaan.