Kembang kol adalah sejenis makanan kalori rendah, ia mengandungi banyak air dan karbohidrat, tetapi juga pelbagai vitamin, termasuk kandungan vitamin A dan vitamin C yang tinggi, vitamin ini diserap oleh tubuh manusia dapat memperbaiki penglihatan, tetapi juga meningkatkan imuniti badan.
Hari ini, saya ingin memperkenalkan lima amalan rumah yang lazat untuk kembang kol.
Penyediaan makanan:
Organik kembang kol 300g, daging babi 150g, minyak rapeseed, garam, bawang merah, halia, bawang putih, wain memasak, sos, ibu kering, lada hijau, lada merah
Langkah-langkah:
1. Setelah air mendidih di dalam periuk, tambahkan sedikit minyak dan garam, dan letakkan kol kembang organik organik ke dalamnya.
2. Selepas mendidih semula air selama 20 saat, tarik keluar kembang kol dan rendam dalam air yang jernih untuk menyejukkan.
3. Tuangkan minyak rapeseed ke dalam kuali dan aduk daging babi dengan bawang merah, halia dan bawang putih.
4. Tambah garam, wain masak, kicap mentah dan kacau ibu kering.
5. Potong lada panas dan lada merah ke dalam kepingan berlian. Kacau dengan kembang kol organik dalam kuali.
Sosis Goreng Kembang Bunga
Penyediaan makanan:
Kauliflower 300 gram, bacon 60 gram, memasak wain 1 sudu, garam, minyak tiram 1 sudu, lada, halia 2 keping, 2 keping bawang putih,
Langkah-langkah:
1. Pembelian kembang kol organik. Gosok kembang api ke dalam bunga kecil dengan tangan dan basuh.
2. Rendam bacon dalam air suam dan lembutkannya. Bilas dan potong ke dalam kepingan nipis.
3. Sediakan serbuk halia, irisan bawang putih dan lada cabai untuk kegunaan ganti.
4. Panaskan minyak dalam kuali, letakkan lada, renungkan wangian pada api kecil, keluarkan lada, kacau serbuk halia, kepingan bawang putih dan lada cili, dan kacau bacon.
5. Apabila bacon bertukar menjadi warna, kembang api goreng, tambah wain dan garam, tambahkan minyak tiram dan kacau rata.
6. Saya menambah sedikit air, kemudian masak periuk dan keringkannya, kemudian letakkan periuk di atas pinggan.
Tumis bawang merah dengan tomato
Penyediaan makanan:
Kembang kol, tomato, bawang, garam, sos tomato
Langkah-langkah:
1. Selepas mengeluarkan batang kembang kol, mereka dipecahkan kepada kepingan kecil, yang lebih lazat.
2. Selepas mengupas, potong tomato menjadi dadu kecil. Jangan buang jus tomato sebelum ini. Masukkan mereka dalam mangkuk bersama-sama.
3. Sos tomato boleh digunakan. Sos manis dan kurang pahit. 2 sudu air, kacau rata.
4. Minyak sedikit di kuali, bawang merah goreng. Pertama masukkan tomato dadu, beralih kepada api sederhana sederhana, kacau jus tomato, kemudian tambahkan mangkuk perasa tomat.
5. Tuangkan dalam kembang kol, letakkan sedikit garam, dan reneh pada api sederhana selama 3 minit. Sehingga jus dikumpulkan, jus tomato dibungkus dengan kembang kol.
Goreng kol dengan daging babi
Penyediaan makanan:
Setengah kol kembang api, 150 gram daging babi, bawang merah, halia, minyak rapeseed, setengah sudu tua, setengah sudu garam, setengah sudu utama ayam, setengah sudu bawang putih
Langkah-langkah:
1. Potong kembang kol menjadi kepingan kecil dan basuhnya. Potong babi ke dalam kepingan. Potong bawang putih, bawang dan halia.
2. Tuangkan minyak rapeseed ke dalam periuk panas, minyak haba 70%, daging goreng terlebih dahulu, kemudian bawang putih, bawang merah dan halia.
3. Tambah kembang kol, garam, tuangkan sedikit sos, tambah sedikit air, tumis selama 3 minit.