Lada manis, juga dikenali sebagai lada lada, lada persimmon, lada sayuran dan sebagainya, umumnya mempunyai tiga jenis merah, kuning, hijau, diedarkan secara meluas di utara dan selatan tanah besar China. Lada tidak pedas atau sedikit pedas, berair dan sedikit manis, jadi ia juga dipanggil lada manis. Lada manis mempunyai kulit padat, permukaan berkilat, pemakanan yang kaya. Jika lada mentah dimakan mentah, ia boleh digunakan sebagai makanan pembuka atau salad. Makanan yang dimasak boleh digunakan sebagai sup, rebus, omelet, makanan ringan, pizza dan makanan lain.
Lada manis kaya dengan vitamin C, vitamin A, vitamin B6, asid folik dan kalium. Air kira-kira 90% daripada setiap 100 gram lada manis, protein 0.9 gram, lemak 0.2 gram, karbohidrat 6.4 gram, dan setiap 100 gram lada manis boleh memberikan 113 kilojoule haba. Kepelbagaian jenis lada manis mempunyai komposisi pemakanan yang sama, tetapi proporsinya sedikit berbeza.
Setiap 100 gram lada loceng mengandungi 1.1 gram protein, 0.3 gram lemak, 2.9 gram karbohidrat, 1.0 gram selulosa, 60.12 mg vitamin B, 3.6 mg asid folik, vitamin A13 mg, 76 mg karoten, 0.02 mg tiamin, 0.02 mg riboflavin, 0.39 mg asid nikotinik, vitamin C130 mg, vitamin E0.41 mg, dan 0.38 mg selenium. Di samping itu, lada lada juga kaya dengan kalsium, fosforus, besi dan mineral lain yang diperlukan untuk tubuh manusia.
Lada lada mengandungi capsaicin pedas, yang merangsang air liur dan rembesan perut lambung, menggalakkan selera makan, membantu pencernaan, menggalakkan peristalsis usus dan menghalang sembelit.
Lada lilin mengandung vitamin antioksidan dan unsur surih, yang dapat meningkatkan kekuatan fizikal manusia dan melegakan keletihan yang disebabkan oleh kerja dan tekanan hidup. Terdapat juga vitamin K yang banyak, yang boleh menghalang dan menyembuhkan skurvi, dan mempunyai kesan terapeutik tambahan pada pendarahan gingiva, anemia dan kerapuhan vaskular.
Lada manis mempunyai bilangan terbesar varieti hijau. Varieti yang baru dibiakkan juga mempunyai warna merah, kuning, ungu dan lain-lain. Mereka bukan sahaja boleh memasak hidangan mereka sendiri, tetapi juga digunakan secara meluas dalam hidangan sampingan.
1. Lada manis membantu penghadaman
Lada manis kaya dengan selulosa, capsaicin, vitamin C dan sebagainya. Ia boleh merangsang rembesan air liur dan jus gastrik, menggalakkan selera makan dan membantu penghadaman.
2. Lada manis membantu meningkatkan imuniti
Lada manis mengandungi beta-karoten, terutamanya lada berwarna-warni. Lada manis boleh meningkatkan imuniti dan membantu kita tidur.
3. Lada Sweet Membantu Aktiviti Antioksidan
Lada manis mengandung vitamin dan pelbagai unsur surih, dapat membantu tubuh manusia untuk menambah nutrisi, tetapi juga dapat melegakan tekanan tubuh, mempromosikan tidur, melawan tekanan hidup.
4. Lada manis membantu mengelakkan scurvy
Lada manis kaya dengan vitamin C, tetapi juga mengandungi vitamin K, boleh membantu mengelakkan skurvi, terhadap pendarahan gingival, anemia, membantu meningkatkan keanjalan vaskular.
5. Lada manis membantu memutihkan dan melindungi kulit
Lada manis kaya dengan vitamin C, dan pelbagai unsur surih, serta sejumlah besar air, boleh membantu kulit untuk menambah air, meningkatkan pemakanan, memulihkan penjagaan kulit.