Penerangan Produk:
Bahan-bahan: Monosodium Glutamat, Garam
Pasaran Sasaran: Afrika
Pembungkusan: 227g, 400g, beg 1kg, Beg warna atau seperti yang diperlukan.
Asal: China
Pakej Luar: Master Karton
Penghantaran melalui laut atau udara
Sijil: BRC, HACCP, IFS, HALAL, BSCI
Mnosodium Glutamat | Perkara | HALAL, KOSHER, GB / T8967-2000 / FCCIV | |
Spesifikasi | Kesucian | 99% | |
Rupa | Kristal putih atau tidak berwarna | ||
Negeri penyelesaian (transmisi) (%) | 98.% | ||
Putaran tertentu | + 24.8 ~ + 25.3 ° | ||
Kehilangan pengeringan | ≤0.5% | ||
Fe mg / kg | ≤5 mg | ||
Sulphate (SO42-) | ≤0.05% | ||
Pb mg / kg | ≤1 mg | ||
Chloride (Cr) | ≤0.05% | ||
Standard kesucian | 99% kesucian lain seperti 95%, 90%, 80%, 70% atau seperti yang diminta boleh dibekalkan | ||
Mesh standard | 8-12, 16-24, 20-30. 30-40, 40-60, 60-80, 80-10, 80-120 mesh | ||
Apakah MSG:
MSG adalah pendek untuk monosodium glutamat.
Ia adalah bahan tambahan makanan biasa yang digunakan untuk meningkatkan rasa. Ia mempunyai e-nombor E621.
MSG berasal dari glutamat asid amino, atau asid glutamat, yang merupakan salah satu daripada asid amino yang paling banyak.
Glutamat adalah salah satu daripada asid amino yang tidak penting, yang bermaksud bahawa tubuh manusia mampu menghasilkannya. Ia berfungsi dengan pelbagai fungsi dalam tubuh manusia, dan terdapat dalam hampir semua makanan.
Foto ini menunjukkan struktur kimia MSG:
Seperti namanya, monosodium glutamat (MSG) adalah produk natrium (Na) dan glutamat, yang dikenali sebagai garam natrium.
Glutamat di MSG dibuat melalui penapaian kanji, tetapi tidak ada perbezaan kimia antara glutamat dalam MSG dan glutamat dalam makanan semulajadi.
Walau bagaimanapun, glutamat dalam MSG mungkin lebih mudah untuk dicapai oleh tubuh, kerana ia tidak terikat dalam molekul protein besar yang perlu dipecah.
MSG meningkatkan rasa umami gurih atau gemuk makanan. Umami adalah rasa dasar kelima yang manusia rasa, bersama dengan asin, masam, pahit dan manis.
Ia popular di masakan Asia, dan digunakan dalam pelbagai jenis makanan olahan di negara-negara Barat.
Pengambilan harian purata adalah sekitar 0.55-0.58 gram di AS dan UK, dan 1.2-1.7 gram di Jepun dan Korea.
Cool tags: monosodium glutamat MSG, China, pembekal, pengeluar, kilang, disesuaikan
