Mengapa Memilih Kami?
Pasukan Profesional
Musytari ialah pembekal makanan sejuk beku yang mengkhusus dalam perkhidmatan peruncit. Pasukan profesional kami terdiri daripada pakar dengan pengalaman luas dalam industri makanan sejuk beku, memastikan kami memahami keperluan unik pelanggan kami.
Kawalan Kualiti
Kualiti sentiasa menjadi keutamaan kami di Musytari. Kami melaksanakan langkah kawalan kualiti yang ketat untuk setiap produk untuk memastikan ia memenuhi kedua-dua standard keselamatan dan jangkaan pelanggan. Selain bekerjasama dengan syarikat pemeriksaan pihak ketiga yang bereputasi yang menjalankan penilaian menyeluruh produk kami, kami telah mewujudkan sistem audit bebas yang direka untuk memantau pematuhan secara berterusan.
Kualiti Tinggi
Dengan mengawal kualiti bahan mentah daripada pemilihan benih melalui proses penanaman, kami dapat menyediakan produk unggul yang memenuhi tanda aras kualiti yang ketat untuk pelanggan kami. Komitmen kami menjangkau lebih daripada sekadar mendapatkan sumber, kami mengekalkan rekod kebolehkesanan yang lengkap untuk semua bahan yang digunakan dalam pengeluaran, membolehkan kami menjejaki setiap langkah rantaian bekalan dengan cekap.
Penyelidikan dan Pembangunan
Jabatan Penyelidikan dan Pembangunan kami memainkan peranan penting dalam membantu pelanggan atau pengilang dengan inisiatif penyelidikan produk baharu yang bertujuan untuk inovasi dalam sektor makanan sejuk beku. Dengan memanfaatkan arah aliran pasaran dan cerapan pengguna, kami meneroka titik jualan baharu yang disesuaikan khusus untuk industri yang berbeza.
Sayuran campuran beku terdiri daripada tiga atau lebih sayur-sayuran berair, disediakan dengan betul dan dicelur dengan betul; mungkin mengandungi sayur-sayuran (seperti, kepingan kecil lada merah manis atau lada hijau manis) ditambah sebagai hiasan; dan dibekukan dan dikekalkan pada suhu yang diperlukan untuk pemeliharaan produk.
Bahan-bahan: Lobak merah potong dadu, Taugeh, Kobis, Potong bawang, Lada merah, Sos Pedas dll.
Salad Edamame Beku Dibungkus dalam dulang 300g. Bahan-bahan: Lobak merah, Taugeh, Bunga Kobis, Kubis, Kulit Edamame, Pucuk Buluh, Kacang Hijau, Bawang, Cendawan Shiitake, Minyak jagung, Halia dll.
Bahan-bahan: Ubi ungu, Kacang Hijau, Lobak merah, Tepung gandum, Pati kentang, Tepung jagung, Gula, Garam.
Pinggang Ikan Kod Pasifik Garis Panjang Beku 140-160g
Penerangan Produk: Longline Pacific Cod Loins diperakui MSC, tanpa kulit, tanpa tulang, 125g+/-25g, tiada rawatan, IQF.
Asparagus Spears Hijau Beku Gred S
Penerangan Produk: Dia.: +/- 8-10mm. Panjang: 15-17sm. (Toleransi 14-16cm, 1-2 kiraan/kg)
Penerangan Produk: Kepelbagaian Edamame: Taiwan 75-3 Diameter: 8~18mm 5~12mm, deria penglihatan kepada saiz seragam.
Mengapa Kami Sukakan Sayur Campur Beku
Walaupun sayur-sayuran segar adalah pilihan yang optimum, ia tidak selalunya yang paling praktikal. Ia mungkin mahal, kualiti boleh berbeza-beza dan kegemaran anda mungkin bermusim dan sukar dicari, terutamanya sekarang.
Mereka pantas:Beku selalunya boleh disediakan dengan cepat dan dengan sedikit usaha, menjadikannya pilihan yang bagus apabila anda kesuntukan masa. Tidak seperti resipi sayur-sayuran panggang saya yang mengambil masa hampir sejam, dengan beku anda selesai dalam separuh masa.
Ketersediaan sepanjang tahun:Ia boleh didapati sepanjang tahun, tidak seperti sayur-sayuran segar yang biasanya bermusim, seperti labu butternut dan pucuk brussels.
Sihat:Sayur-sayuran biasanya dibekukan pada kemuncaknya dan sejurus selepas penuaian, jadi mereka mengekalkan kebanyakan jika tidak semua nutriennya.
Mudah pada dompet anda:Sayuran campuran beku adalah mesra bajet; anda biasanya boleh mendapatkan beg sayur campuran beku untuk beberapa dolar, kadangkala kurang.
Mereka bertahan lebih lama:Ia mempunyai jangka hayat yang lebih lama dan akan kekal segar dalam peti sejuk anda sehingga 6 bulan, kadangkala lebih lama.
Gred A ialah kualiti sayur-sayuran campuran beku di mana setiap sayuran asas mempunyai ciri varieti yang serupa; di mana semua sayur-sayuran mempunyai warna yang baik, boleh dikatakan bebas daripada kecacatan, mempunyai watak yang baik, mempunyai rasa dan bau yang baik; dan skor itu tidak kurang daripada 90 mata apabila dijaringkan mengikut sistem pemarkahan yang digariskan dalam subbahagian ini.
Gred B ialah kualiti sayur-sayuran campuran beku di mana setiap sayuran asas mempunyai ciri varieti yang serupa; di mana semua sayur-sayuran mempunyai warna yang cukup baik, secara munasabah bebas daripada kecacatan, mempunyai perwatakan yang cukup baik, mempunyai rasa dan bau yang baik; dan skor itu tidak kurang daripada 80 mata apabila dijaringkan mengikut sistem pemarkahan yang digariskan dalam subbahagian ini.
Gred C ialah kualiti sayur-sayuran campuran beku di mana setiap sayuran asas mempunyai ciri varieti yang serupa; di mana semua sayur-sayuran mempunyai warna yang agak baik, agak bebas daripada kecacatan, mempunyai watak yang agak baik, mempunyai rasa dan bau yang agak baik; dan skor itu tidak kurang daripada 70 mata apabila dijaringkan mengikut sistem pemarkahan yang digariskan dalam subbahagian ini.
Cara Memasak Sayur Campur Beku
Tumis
Panaskan kuali besar di atas api sederhana. Tambah 1 sudu besar mentega atau minyak. Masukkan sayur campur beku dan tutup kuali untuk menghasilkan wap. Masak selama 4-5 minit atau lebih sehingga sayur-sayuran masak dan empuk.Tambahkan perasa pilihan dan tambahan tambahan seperti keju parmesan, jus lemon, kicap, balsamic, dsb.
Stim
Letakkan air dalam periuk, masukkan bakul pengukus, dan biarkan mendidih.
Masukkan sayur beku, tutup, kecilkan api kepada sederhana dan masak selama 4-6 minit, sehingga empuk. Pindahkan ke dalam mangkuk dan toskan dengan mentega dan perasa (s) dan jus lemon.
panggang
Panaskan ketuhar hingga 425 darjah F. Lapik loyang besar (ini loyang kegemaran saya) dengan kertas parchment untuk memudahkan pembersihan.
Masukkan sayur beku ke dalam loyang. Masukkan minyak zaitun dan perasa pilihan ke dalam jagung dan kacau hingga rata. Sebarkan dalam satu lapisan, berhati-hati agar tidak terlalu sesak kuali. Masukkan ke dalam ketuhar dan panggang selama 10 minit.
Keluarkan dari ketuhar dan taburkan keju parmesan parut di atas untuk rasa tambahan. Masukkan semula ke dalam ketuhar dan panggang selama 8-10 minit lagi, sehingga sayur-sayuran berwarna perang keemasan di tepinya.
Pemprosesan Sayur Campur Beku Sebelum Dibekukan
Sayur-sayuran menjalani beberapa proses sebelum dibekukan. Langkah-langkah ini termasuk penerimaan bahan mentah, pemeriksaan, penggredan & pengisihan untuk saiz, warna, dsb. pencucian, pembersihan, pengelupasan, pemotongan, pemutihan, penyejukan, pembekuan dan penyimpanan. Semua langkah ini penting dan perlu dijalankan sebelum membekukan sayur-sayuran.
Blanching adalah langkah paling penting yang diamalkan sebelum membekukan hampir semua sayur-sayuran. Blanching ialah proses merendam sayur-sayuran dalam air panas mendidih untuk masa tertentu diikuti dengan penyejukan yang sangat cepat dengan meletakkannya di dalam air sejuk/ais untuk mengelakkan masak selanjutnya. Blanching melambatkan atau menghentikan aktiviti enzimatik yang boleh menyebabkan kehilangan rasa, warna dan tekstur sayur-sayuran semasa pembekuan. Blanching juga mengurangkan beban mikrob yang membantu meningkatkan jangka hayat sayur-sayuran. Masa pemutihan berbeza-beza bergantung pada jenis sayuran. Kurang pemutihan merangsang aktiviti enzim manakala pemutihan berlebihan menyebabkan kehilangan rasa, warna dan nutrien.
Terdapat pelbagai jenis kaedah blanching yang digunakan untuk blanching sayuran. Kaedah ini termasuk pemutihan air, pemutihan wap, pemutihan gelombang mikro, dsb. Selepas pemutihan, langkah seterusnya ialah penyejukan dengan meletakkan sayur-sayuran dalam air ais sejuk untuk menghentikan proses memasak kerana memasak selanjutnya boleh menyebabkan kehilangan kualiti. Sayur-sayuran hendaklah disejukkan sepenuhnya selepas proses pemutihan.
Selepas pemutihan dan penyejukan, sayur-sayuran sedia untuk dibekukan. Pembekuan telah berjaya digunakan untuk pengawetan jangka panjang makanan yang memberikan jangka hayat yang lebih lama kepada produk makanan.
Enzim semulajadi yang terdapat dalam makanan boleh menyebabkan perubahan warna, rasa, tekstur & nilai pemakanan. Pembekuan melambatkan aktiviti enzim tetapi tidak menghentikannya. Adalah sangat penting untuk membungkus sayur-sayuran sebelum dibekukan. Pembungkusan yang betul adalah sangat penting kerana jika tidak dibungkus dengan betul ia boleh menyebabkan sayur-sayuran menjadi kering, keras & lasak seterusnya menyebabkan beku terbakar. Sayur-sayuran hendaklah dibekukan pada suhu -18 darjah atau lebih rendah. Pembekuan sayur-sayuran perlu dilakukan dengan cepat selepas pembungkusan kerana jika berlaku kelewatan maka produk mungkin kehilangan kualitinya atau akhirnya rosak. Jenis-jenis penyejuk beku yang digunakan untuk membekukan sayur-sayuran termasuk Pembeku plat, Pembeku terowong letupan udara, Pembeku katil terbendalir, Pembekuan kriogenik, dsb.
Jangka hayat sayur beku adalah sehingga 12 bulan. Jika disimpan dalam jangka masa yang sangat lama, ia boleh menjejaskan kualiti sayur-sayuran tetapi ia mungkin selamat untuk dimakan melainkan ia rosak.

Dari segi pemakanan, sayur-sayuran segar dan beku sangat serupa. Malah, kajian tidak menemui perbezaan yang konsisten.
Kacang polong beku, lobak merah dan bayam mempunyai tahap beta-karotena yang lebih rendah, pigmen yang ditukar badan kepada vitamin A. paras nutrien adalah serupa dalam kacang hijau dan bayam segar dan beku.
Kajian lain melihat kandungan mineral sayuran segar dan beku, termasuk tahap magnesium, zink, kalsium, dan besi. Sekali lagi, para penyelidik mendapati sedikit perbezaan antara kedua-dua kumpulan.
Kesan Pembekuan Terhadap Komposisi Pemakanan Sayur Campur
Jenis nutrien
Makronutrien (karbohidrat, protein, dan lemak) secara amnya tidak terjejas oleh pembekuan. Apabila ia berkaitan dengan mikronutrien (vitamin dan mineral), kesan pembekuan boleh berbeza-beza.
Betapa cepatnya sayur itu dibekukan
Semakin sedikit masa yang diperlukan untuk sayur-sayuran segar beralih daripada menuai ke keadaan beku, lebih baik. Ini kerana kadar pembekuan yang lebih cepat menghasilkan kristal ais yang lebih kecil yang kurang berkemungkinan merosakkan sayur-sayuran. Kadar pembekuan yang lebih perlahan membawa kepada kristal ais yang lebih besar yang boleh menembusi sayur-sayuran. Ini boleh menyebabkan kehilangan nutrien yang kecil.
Kaedah di mana sayur dibekukan
Kebanyakan sayur-sayuran dicelur sebelum dibekukan. Ini melibatkan meletakkannya dalam air mendidih untuk masa yang sangat singkat. Blanching membantu menghentikan kehilangan tekstur, rasa dan warna. Ia juga membunuh mana-mana bakteria berbahaya. Tetapi ia boleh menyebabkan kehilangan beberapa nutrien.
Bagaimana Anda Memilih Sayur Campur Beku Terbaik
Pilih sayur campuran biasa beku
Sebaik-baiknya, bahan-bahan pada pembungkusan hendaklah menyenaraikan hanya sayur-sayuran yang terdapat dalam bungkusan. Anda kemudian boleh menyediakan dan perasakannya mengikut citarasa anda.
Pertimbangkan gred makanan produk sejuk beku
Jika kualiti, tekstur dan rasa adalah penting kepada anda, pertimbangkan untuk mencari sayur-sayuran campuran beku yang mempunyai gred makanan yang diberikan kepadanya:
Gred A:Penilaian ini bermakna sayur-sayuran campuran beku mungkin lebih berwarna-warni, bebas cela dan lembut. Mereka juga cenderung menjadi yang paling berperisa.
Gred B:Penilaian ini juga mencadangkan kualiti tinggi, tetapi mungkin terdapat sedikit variasi dalam warna dan kelembutan. Rasanya mungkin juga berbeza daripada bungkusan sejuk beku dengan label gred A.
Gred C:Kumpulan ini termasuk sayur-sayuran yang mempunyai lebih banyak variasi dalam warna dan rasa. sayur campuran beku dengan penarafannya juga berkemungkinan lebih matang (lebih tua) dan kurang berperisa.
Pertimbangkan lokasi peti sejuk beku
Pilih sayur campuran beku yang terletak di bahagian belakang peti sejuk beku. Ini kurang terdedah kepada udara suhu bilik.
Semak kualiti pakej
Periksa bungkusan untuk memastikan ia dimeterai dengan betul. Elakkan bungkusan dengan koyak atau sebarang tanda pencairan.
Pertimbangkan potongan dan bentuk sayur-sayuran
Potongan dan bentuk sayuran akan mempengaruhi kos. Sayur-sayuran yang dipotong dadu, dicincang atau dipotong menjadi kepingan lain yang lebih kecil cenderung lebih murah daripada varieti "potongan mewah", seperti yang dikupas.
Beli sayur dalam beg berbanding yang kotak
Sayuran campuran beku yang dibungkus dalam beg adalah lebih selamat dan mesra pengguna berbanding sayur-sayuran yang terdapat dalam kotak. Beg memudahkan anda menggunakan apa yang anda perlukan dan menyimpan selebihnya beku untuk kegunaan kemudian.
Kilang Kami
Musytari ialah pembekal makanan sejuk beku yang mengkhusus dalam perkhidmatan peruncit. Kami bukan sahaja komited untuk mempromosikan produk sejuk beku yang tersendiri kepada jenama peruncit bertaraf dunia, tetapi juga berharap untuk memperkenalkan konsep makanan sihat terkini kepada pengeluar makanan sejuk beku China melalui kerjasama dengan jenama.
Kualiti sentiasa menjadi isu utama bagi kami. Kami memberi perhatian yang tinggi kepada kawalan kualiti untuk setiap produk. Selain bekerja dengan syarikat pemeriksaan ke-3 profesional, kami juga mempunyai sistem audit yang sempurna dan bebas. Dengan mengawal kualiti bahan mentah daripada benih, kami menyediakan produk unggul kepada pelanggan kami dengan rekod kebolehkesanan yang lengkap.



Soalan Lazim
Cool tags: sayur-sayuran campuran beku, China, pembekal, pengilang, kilang, disesuaikan
















