အေးခဲသောကြက်သွန်နီကိုမည်မျှကြာကြာသိုလှောင်ထားနိုင်မည်နည်း။

အေးခဲနေသောအနီရောင်ကြက်သွန်နီသည်စားဖိုမှူးများနှင့်အိမ်ချက်ပြုတ်မှုများပေါ်တွင်မှီခိုနေရသောအဆင်ပြေသောစွယ်စုံသောပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ အေးခဲနေသောအနီရောင်ကြက်သွန်နီကိုပေးသောကုန်ပစ္စည်းပေးသွင်းသူတစ် ဦး အနေဖြင့်ဤထုတ်ကုန်ကိုမည်မျှကြာကြာသိမ်းဆည်းနိုင်သည်ကိုမေးမြန်းလေ့ရှိသည်။ ဤဘလော့ဂ်ပို့စ်တွင်ကျွန်ုပ်သိပ္ပံဆိုင်ရာထိုးထွင်းသိမြင်မှုနှင့်လက်တွေ့ကျသောအနီဒင်ဥေ့စ်ကိုသိုလှောင်ထားသည့်သိုလှောင်မှုကြာချိန်တွင်လက်တွေ့ကျသောအကြံပြုချက်များကိုမျှဝေပါမည်။

ကြက်သွန်နီကိုအေးခဲနေသောအခြေခံများကိုနားလည်ခြင်း

သိုလှောင်ချိန်သို့မပို့မီအေးခဲနေသောလုပ်ငန်းစဉ်နှင့်အနီရောင်ကြက်သွန်နီကိုမည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သည်ကိုနားလည်ရန်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ ကြက်သွန်နီအနီနှင့်အေးခဲနေသောအခါအပူချိန်အနိမ့်အနေဖြင့်စားနပ်ရိက္ခာယိုယွင်းခြင်း၏အဓိကအကြောင်းရင်းများဖြစ်သောဇီကျိမ်မှုများ, တဆေးများနှင့်မှိုကဲ့သို့သောသေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများကြီးထွားမှုကိုတားဆီးပေးသည်။ ထို့အပြင်အေးခဲနေသောအရောင်, အရသာနှင့် texture ပြောင်းလဲမှုများကိုပြောင်းလဲစေနိုင်သော enzymatic တုံ့ပြန်မှုများကိုနှေးကွေးစေသည်။

သို့သော်အေးခဲနေသောဤလုပ်ငန်းစဉ်များကိုလုံးဝမရပ်တန့်နိုင်ကြောင်းသတိပြုရန်အရေးကြီးသည်။ ဒါဟာမျှသာသူတို့ကိုနှေးကွေး။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ပင်အေးခဲနေသောကြက်သွန်နီအရည်အသွေးသည်တဖြည်းဖြည်းကျဆင်းသွားလိမ့်မည်။

အကောင်းဆုံးသိုလှောင်မှုအခြေအနေများ

အေးခဲနေသောအနီရောင်ကြက်သွန်နီ၏သိုလှောင်မှုသက်တမ်းသည်သိုလှောင်မှုအခြေအနေများအပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ၎င်း၏ Shelf - ဘဝကိုအမြင့်ဆုံးမြှင့်တင်ရန်အောက်ပါအခြေအနေများကိုဖြည့်ဆည်းသင့်သည် -

အပူအအေး

အေးခဲနေသောကြက်သွန်နီကိုသိုလှောင်ရန်အတွက်အကောင်းဆုံးရေခဲသေတ္တာအပူချိန်သည် 0 ° F (-18 ° C) တွင်သို့မဟုတ်အောက်တွင်ရှိသည်။ ဤအပူချိန်တွင်ဇီဝသက်ရှိများကြီးထွားမှုကိုသိသိသာသာတားဆီးရန်သိသိသာသာတားမြစ်ထားသည်။ အပူချိန်အတက်အကျသည်ရေခဲကျောက်တန်းများကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးကြက်သွန်နီ၏ဆဲလ်ဖွဲ့စည်းပုံကိုပျက်စီးစေပြီးအရည်အသွေးဆုံးရှုံးမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

ထုပ်ပိုးခြင်း

အေးခဲသောကြက်သွန်နီ၏အရည်အသွေးကိုထိန်းသိမ်းရန်သင့်လျော်သောထုပ်ပိုးခြင်းသည်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ကြက်သွန်နီများကို airtight ကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာများ၌သိမ်းဆည်းထားသင့်သည်။ ဤသည်သည်ရေခဲသေတ္တာနှင့်ဓါတ်တိုးများနှင့်အဆက်အသွယ်ရှိသည့်အခါရေခဲသေတ္တာကိုလောင်ကျွမ်းခြင်းကိုကာကွယ်ရန်ကူညီသည်။ လေဟာနယ် - ထုပ်ပိုးမှုကိုတံဆိပ်ခတ်ခြင်းကလေထုအများစုကိုဖယ်ရှားလိုက်သောကြောင့်ဘ 0 ကိုတိုးချဲ့ရန်ပိုမိုထိရောက်နိုင်သည်။

သိုလှောင်ခြင်းကြာချိန်

အကောင်းဆုံးသိုလှောင်မှုအခြေအနေများ (0 ° F သို့မဟုတ် 18 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်နှင့်သင့်လျော်သောထုပ်ပိုးမှု) အောက်တွင်အေးခဲနေသောကြက်သွန်နီကို 12 လအထိသိုလှောင်ထားနိုင်သည်။ ပထမ 6 လ - 8 လအတွင်းကြက်သွန်နီအရည်အသွေးသည်မြင့်မားနေလိမ့်မည်။

8 လအကြာတွင်အရသာအနည်းငယ်နှင့် texture ပြောင်းလဲမှုရှိနိုင်သည်။ ကြက်သွန်နီအနည်းငယ်ပျော့ပြောင်းပြီးအရသာနည်းပါးလာသည်။ သို့သော်သူတို့သည် 12 လအထိစားရန်လုံခြုံမှုရှိနေသေးသည်။ 12 လကျော်လွန်ပြီးအရည်အသွေးသည်ဆက်လက်ကျဆင်းသွားလိမ့်မည်။ ကြက်သွန်နီသည်အရသာနှင့် mushy texture ကိုပယ်ဖျက်နိုင်သည်။

ဤအချက်များသည်အထွေထွေလမ်းညွှန်ချက်များဖြစ်ကြောင်းသတိပြုရန်အရေးကြီးသည်,

သိုလှောင်မှုဘဝကိုထိခိုက်သောအချက်များ

ကြက်သွန်နီ၏ကန ဦး အရည်အသွေး

အေးခဲခြင်းမပြုမီကြက်သွန်နီအရည်အသွေးသည်၎င်းတို့၏သိုလှောင်မှုတွင်အရေးပါသောအခန်းကဏ် plays မှပါ 0 င်သည်။ လတ်ဆတ်သောအစဉ်အဆက်များသည်ပျက်စီးမှုမှကင်းလွတ်စေပြီးစနစ်တကျသန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီးပြင်ဆင်ထားကြပြီးရေခဲသေတ္တာထဲတွင်နေထိုင်သောရေတိမ်စင်များရှိလိမ့်မည်။ နင်းနယ်နေပြီ,

အေးခဲခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်

ကြက်သွန်နီများကိုအညိုရောင်နှင့်အေးခဲနေသောနည်းသည်သူတို့၏သိုလှောင်မှုဘ 0 ကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။ Quick Freezing သည်ပိုသေးသောရေခဲများဖြစ်သောရေခဲများများဖြစ်ပေါ်လာသည်။ ၎င်းသည်ကြက်သွန်နီ၏ဆဲလ်ဖွဲ့စည်းပုံကိုလျော့နည်းစေသည်။ ပိုမိုနှေးကွေးသောရေခဲသေတ္တာသည်ပိုမိုကြီးမားသောရေခဲ crystals များဖြစ်စေနိုင်သည်။

အရည်ပျော်သောအနီရောင်ကြက်သွန်နီကို diced

အေးခဲနေသောအနီရောင်ကြက်သွန်နီကိုအသုံးပြုရန်အချိန်တန်သောအခါ၎င်းတို့ကိုစနစ်တကျအရည်ပျော်ရန်အရေးကြီးသည်။ အေးခဲနေသောအနီရောင်ကြက်သွန်နီကိုအရည်ပျော်သောအနီဒုံးပျံချထားသည့်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာရေခဲသေတ္တာမှရေခဲသေတ္တာမှရေခဲသေတ္တာထဲမှပြောင်းရွှေ့ရန်နှင့်တစ်ညလုံးတုန်လှုပ်ချောက်ချားစေသည်။ ဤနည်းလမ်းသည်ကြက်သွန်နီ၏အရနှင့်အရသာကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီသည်။

သင်မြန်မြန်နေပါကကြက်သွန်နီများကိုအအေးမိရေအောက်တွင်တံဆိပ်ခတ်ထားသောပလပ်စတစ်အိတ်ထဲတွင်လည်းအရည်ပျော်နိုင်သည်။ ကြက်သွန်နီများကိုအခန်းအပူချိန်တွင်သို့မဟုတ်မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင်သို့မဟုတ်မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင်အရည်ပျော်စေခြင်းမှရှောင်ကြဉ်ပါ။

အရည်ပျော်သွားသောအခါကြက်သွန်နီကိုဟင်းချို, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြော်, အသားများ, မည်သည့်စာရွက်မှမဆိုချိုမြိန်။ အရသာရှိသောအရသာကိုထည့်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏အခြားအေးခဲနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုတ်ကုန်များ

ကျွန်ုပ်တို့၏မြင့်မားသောအရည်အသွေးရှိသောအနီရောင်ကြက်သွန်နီများအပြင်အခြားအေးခဲနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုတ်ကုန်များကိုလည်းကျွန်ုပ်တို့ပေးထားသည်။ ငါတို့ကိုစစ်ဆေးပါအေးခဲအဖြူ asparagus ခြေလှံ splaysနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်အရသာရှိပါသည်။ ကျွန်တော်တို့၏အေးခဲနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်တောက်မှုသင့်ရဲ့ဟင်းလျာများကိုအကြပ်အတည်းဖြည့်စွက်ခြင်းအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်ကြသည်အေးခဲသောကြက်သွန်ဖြူသင်၏ချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက်ထူးခြားသောအရသာယူပါ။

ဝယ်ယူရေးအတွက်ကျွန်တော်တို့ကိုဆက်သွယ်ပါ

အကယ်. ကျွန်ုပ်တို့၏အေးခဲနေသောအနီရောင်ကြက်သွန်နီကို 0 ယ်ယူရန်သို့မဟုတ်ကျွန်ုပ်တို့၏အခြားအေးခဲနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုတ်ကုန်များကို 0 ယ်ယူရန်စိတ်ဝင်စားပါကသင့်ထံမှစကားကိုကြားလိုသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်အပြိုင်အဆိုင်စျေးနှုန်းများဖြင့်အရည်အသွေးမြင့်မားသောထုတ်ကုန်များကိုထောက်ပံ့ရန်ကတိကဝတ်ပြုထားသည်။ သင်စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်တစ် ဦး, အစားအစာဖြန့်ဖြူးသူသို့မဟုတ်အိမ်သုံးချက်ပြုတ်ရန်ရှာဖွေနေသည်ဖြစ်စေ, 0 ယ်ယူသည့်ဆွေးနွေးမှုများကိုစတင်ရန်နှင့်သင်၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းရန်ကျွန်ုပ်တို့မည်သို့အတူတကွလုပ်ဆောင်နိုင်ကြောင်းလေ့လာပါ။

ကိုးကားခြင်း

• အစားအစာနည်းပညာပညာရှင်များမှ "အစားအစာအေးသောသိပ္ပံပညာ" ။
• ယူနိုက်တက်စတိတ်စိုက်ပျိုးရေးဌာနမှထုတ်ဝေသော "စားနပ်ရိက္ခာသိုလှောင်ခြင်းနှင့်ထိန်းသိမ်းခြင်း" ။
• အိမ်တွင်းအစားအစာထိန်းသိမ်းမှုဆိုင်ရာအမျိုးသားစင်တာမှ "ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - အကောင်းဆုံးအလေ့အကျင့်များ" ။